keskiviikko 11. joulukuuta 2002

Pikkujoulu Torkvillessä 2002

Marjan mukaellut jouluherkut pöydässä punaviinien kera.
Ilmoita Pekalle tai Eskolle viimeistään ennen itsenäisyyspäivää, mikäli et pääse osallistumaan. Ota mukaan pikkupaketti ja joulumieltä.

Kuljetus Torkvilleen lähtee kello 18.45 Alkon edestä, sieltä Turuntielle, jatkamme paloaseman tienoille, mistä suuntaamme Kartanomäen kautta Torkvilleen. Paluu takaisin kello 21 jälkeen.

003932     V.S.O.P. Juhlaglögi     0,75 l     11,60 €
Suomi
Kanelinruskea, pehmeän mausteinen, konjakkinen.
V.S.O.P. Juhla Glögi on valmistettu hedelmäviinipohjalle, johon on lisätty brandyä, luontaisia mausteuutteita, sokerikulööriä ja sokeria.

458107     Rudolf Red     0,75 l     6,49 €
Ranska
Keskitäyteläinen, maukas, pehmeän mausteinen.
Rypäleet ovat kasvaneet Rhônejoen ja Carcassonnen kaupungin välisellä alueella Vin de Pays d'Ocin viinialueella Etelä-Ranskassa. Rypälemehu sai maseroitua eli uuttua 5–6 vuorokauden ajan, ja se käytettiin 24 asteessa. Château Canet on Languedocin viineihin erikoistunut viinitalo, jonka omistaa Gabriel Meffren viinitalo. Meffre on perustettu vuonna 1936 Gigondas'n kaupunkiin Rhônejoen laaksoon. 

463487     Maestro Italiano Merlot Cabernet Sauvignon     0,75 l     9,99 €
Italia
Keskitäyteläinen, pehmeä, aromikas.
Rypäleet ovat kasvaneet Venetsian ja Veronan välissä sijaitsevalla Venezien viinialueella. Viini on tehty kunnioituksena viininteolle ja 1700-luvulla eläneelle, kuuluisalle italialaiselle taidemaalarille, maestro italianolle, Giovanni Battista Tiepololle.

444997     Chateau Ricard     0,75 l     8,50 €
Ranska
Täyteläinen, pehmeän hedelmäinen, maukkaan mausteinen.
Rypäleet ovat kasvaneet 70 hehtaarin alalla St. Gillesin kylässä Costières de Nîmesin laatuviinialueella, joka sijaitsee lähellä Rhônejoen suistoa Etelä-Ranskassa. Alueella vallitsee Välimeren ilmasto ja maaperä on kivistä savi-kalkkimaata. Viinin valmistuksessa ei ole käytetty tammikypsytystä. Tuottajan mukaan viini on parhaimmillaan 1-2 vuoden ikäisenä ja se säilyy oikein varastoituna enintään viisivuotiaaksi. M. de Vessièren viinitalo on perheyritys, jolla on omistuksessaan 70 hehtaaria viinitarhoja. Viinitalon johdossa on jo seitsemäs sukupolvi.

334517     Taylor's 10 Year Old Tawny Port     0,75 l     23,00 €
Portugali
Ruskeanpunainen, hieman kehittynyt, tasapainoinen, runsas tuoksu; makea, täyteläinen maku.
Taylor's 10 Year Old Tawny Portiin käytetyt perusviinit tulevat Douron laakson itäisissä osissa sijaitsevilta viinitarhoilta. Viiniä on vanhennettu keskimäärin 10 vuotta 630 litran vetoisissa tammiastioissa. Taylor on perustettu vuonna 1692, ja se on viimeinen täysin itsenäinen ja alkuperäinen portviinejä tuottava perheyritys. Portviinin harrastajapiireissä viiniliikettä pidetään yhtenä parhaimmista Douron alueen portviinitaloista.Viiniliikkeessä on edelleen käytössä perinteinen tapa polkea rypäleitä jaloilla. Tuottajan mukaan viini on valmista nautitttavaksi pullottamishetkellä ja avatussa pullossa se säilyy hyvänä 4-6 viikkoa, kun pulloa pidetään viileässä paikassa. Taylorin tuotevalikoimassa on laaja valikoima vanhoja tawny-tyyppisiä portviinejä, joita on kypsytetty 10, 20, 30 tai jopa yli 40 vuotta tammessa. Vanhennetut tawnyt ovat arvostettuja viinisekoituksia, jotka yleensä tulevat parhailta viinitarhoilta. Näissä viini on saanut jo ikääntymisen seurauksena ruskeanpunaista värisäyvyä.


Kuvia Torkvillestä