torstai 28. elokuuta 2008

Bordeaux-vertailu

005075     Château Bonnet Réserve     0,75 l     12,98 €
Ranska
Keskitäyteläinen, melko tanniininen, tumman marjainen, pehmeän mausteinen, tamminen.
Château Bonnet sijaitsee Grézillacin kunnassa Entre-deux-Mersin alueella noin 10 km etelään Saint-Emilionista. Tilan pinta-ala on 225 ha, josta 122 ha on tummia rypälelajikkeita ja 103 ha vaaleita. Viinitilan omistaa yksi viinimaailman merkkihenkilöistä, André Lurton. Hänen poikansa, Jacques ja François, ovat tulleet tunnetuiksi "lentävinä viininvalmistajina" (flying winemakers). Viinitilan kellarimestarina toimii Michel Gaillard. Viiniliikkeen omistuksessa ovat myös mm. Château Cruzeau, Château de Rochemorin, Château La Louvière ja Château Couhins-Lurton. Viiniliikkeen toimintaa johdetaan Château Bonnet'sta käsin. Tilan kokonaistuotannosta valkoviini muodostaa noin 50 %. Château Bonnet Réserve -punaviiniä vanhennetaan Limousinin alueen tammitynnyreissä. Vähemmän aikaa kypsytettyä punaviiniä myydään nimellä "classique". Guibon-Goumin, Peyraud ja Tour de Bonnet ovat Lurtonin sekoiteviinien nimiä, joihin on lisätty myös viiniliikkeen omistamien muiden tarhojen viinejä.

005183     Château Bonnin Pichon     0,75 l     12,90 €
Ranska
Runsaanpunainen; hieman kehittynyt.
Tuoksu mausteinen.
Maku täyteläinen, erittäin tanniininen, punaherukkainen, kevyen nahkainen, hennon lyijykynäinen, tamminen.

443137     Yvon Mau Saint-Emilion     0,75 l     12,69 €
Ranska
Keskitäyteläinen, keskitanniininen, marjainen, kevyen karpaloinen, yrttinen, hennon nahkainen.
Tarhat Saint-Emilionissa Bordeaux'n itäosassa. Maaperä niin kalkkipitoista savimaata, hiekkaa, hiesua kuin karkeaa soraakin.
Käyminen terästankeissa. Kypsytys terästankeissa 12–16 kuukautta.
Yvon Mau perustettiin vuonna 1897 ja se kantaa perustajansa pojan ja seuraajan nimeä. Liikkeellä ei ole omia tarhoja, vaan se toimii sopimusviljelijöiden kanssa. Nykyään Yvon Mau on osa espanjalaista Freixenet-ryhmää.

008155     Lenz Moser Prestige Beerenauslese     0,375 l     10,18 €
Itävalta
Makea, hapokas, aprikoosinen, hennon mausteinen, hunajainen.
Rypäleet ovat kasvaneet Wienistä kaakkoon sijaitsevalla Neusiedlerseen laatuviinialueella, jonka maaperä koostuu lössistä, mustastamullasta, sorasta ja hiekasta. Viini on valmistettu lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa. Tuottajan mukaan viini on juotavissa jo nyt, parhaimmillaan se on 3 - 5 vuoden kuluttua ja kestää oikein varastoituna 20 - 25 vuotta. Weinkellerei Lenz Moserin historia kotikylässään Rohrendorfissa ulottuu aina vuoteen 1124, jolloin aikakirjoissa on maininta eräästä Moserista, joka toimi paikallisen luostarin viinitarhojen tilanhoitajana. Yhtiön varsinainen perustamisvuosi on kuitenkin 1849, jolloin Anton Moser hankki tuolloin Zehentkeller-nimisenä tunnetun tilan omistukseensa. Antonin jälkeen viinitaloa alkoi johtaa hänen poikansa Laurenz "Lenz" Moser. Lenz Moserin viinitalo on jo vuosien ajan käyttänyt omilla tarhoillaan luomumenetelmiä. Yhtiön vuosituotanto on 15 miljoonaa pulloa. Nykyään Lenz Moser kuuluu kansainväliseen itävaltalaiseen ruoka- ja juomayhtymään VOG:hen.