torstai 14. toukokuuta 2009

Kesän odotusta

402937     Canepa Novísimo Carmenere     0,75 l     7,19 €
Chile
Keskitäyteläinen, keskitanniininen, kypsän karpaloinen, tumman marjainen, kevyen paprikainen, mausteinen.
Tuotantoalue on 90 hehtaarin tarhat Colchaguan laaksossa Rapelin laakson alueella. Ilmasto välimerellinen, maaperä yhdistelmä tulvamaata, savea ja vulkaanisia aineksia. Käytössä tippakastelu.
Valmistus lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa. Kypsytys 55 % viinistä sai kypsyä 7 kuukautta amerikkalaisissa 3. kertaa käytössä olleissa tammitynnyreissä.
Canepan perusti vuonna 1930 italialaisperäinen José Canepa Vaccarezza. Vuodesta 2007 perheyritys on toiminut yhteistyössä chileläisen Concha y Toro -viinijätin kanssa.

415557     Espiritu de Chile Shiraz Cabernet     0,75 l     7,36 €
Chile
Keskitäyteläinen, keskitanniininen, marjainen, herukkainen, yrttinen, hennon vaniljainen.
Tuotantoalue on kalkkikivipitoiset tarhat Chilen Keskuslaaksossa lähellä Andeja. Leuto ilmasto, ennen sadonkorjuuta suuret vuorokautiset lämpötilaerot.
6 päivän käyminen ja kuorien uuttuminen 25 asteessa. Kypsytys terästankeissa ranskalaisten tammisauvojen kanssa. Tuottaja Espíritu de Chile on chileläisen Aresti perheen omistuksessa oleva yritys joka aloitti toimintansa vuonna 2006. Tänä päivänä Espíritu-viinejä myydään yli 50 maassa ja kaikissa maanosissa.

451777     Seriti Merlot     0,75 l     8,16 €
Etelä-Afrikka
Täyteläinen, keskitanniininen, tumman marjainen, karhunvatukkainen, mausteinen, hennon savuinen.
Tarhat Paarlin viinialueella hyvin kosteuttta säilövässä punaisessa maaperässä, myös keinokastelua käytetään. Kypsytys 6 kuukautta terässäiliöissä.
Seriti tarkoittaa sothon kielellä afrikkalaista henkeä ja läsnäoloa. Paul Boutinot perusti viinitalonsa vuonna 1980. Ranskalainen talo tuottaa viiniä eri maista ja sen vuosituotanto on noin 16 miljoonaa pulloa.