torstai 1. lokakuuta 2009

Tanniineja

005193     Prado Rey     0,75 l     11,36 €
Espanja
Täyteläinen, tanniininen, kirsikkainen, kypsän karpaloinen, kevyen tamminen.
Rypäleet on korjattu käsin viinitalon seitsemältä viinitarhalta, jotka sijaitsevat Ribera del Dueron laatuviinialueella. Käyminen tapahtui lämpötilakontrolloidusti terästankeissa 26 asteen lämpötilassa 11 vuorokauden ajan. Tämän jälkeen viiniä kypsytettiin amerikkalaisesta tammesta tehdyissä barriquetynnyreissä kaksi kuukautta ja yhden kuukauden ajan suurissa 20 000 litran vetoisissa ranskalaisesta tammesta tehdyissä sammioissa. Ennen myyntiin tuloa viiniä kypsytettiin vielä pulloissa 12 kuukautta. Real Sitio de Ventosillan viinitalon historia ulottuu vuoteen 1503, jolloin Ribadeon kreivi myi Ventosillan tilan kuningatar Isabella I Katolilaiselle. Vuosien saatossa tilan nimeen liitettiin maininta Real Sitio (kuninkaallinen paikka), sillä kuninkaallisilla oli tapana asua Ventosillassa metsästysretkillään. Nykyään viinitalo omistaa 3000 hehtaaria maata ja seitsemän viinitarhaa, mm. Prado del Reyn, joka esiintyy viinin nimessä.

478807     Liberalia Cuatro     0,75 l     16,73 €
Espanja
Täyteläinen, tanniininen, karhunvatukkainen, kevyen lakritsinen, suklainen, lämmin, pitkä.
Yli 50 vuotta vanhat viinitarhat Toron laatuviinialueella Duerojoen laaksossa. Kypsytys 12 kuukautta ranskalaisesta ja amerikkalaisesta tammesta tehdyissä tynnyreissä, 30 % uusia. 12 kuukautta pulloissa. Liberalia oli Baccuksen (Liberin) kunniaksi järjestetty viinijuhla, jota vietettiin poikien saavuttaessa puberteetin. Liberalia on perustettu vuonna 2000. Omistaja on Juan Antonio Fernández. Vuosituotanto on 150 000 pulloa viiniä. Viinitalo hallinnoi 35:tä hehtaaria viinitarhoja.

449177     Muga Reserva     0,75 l     17,07 €
Espanja
Täyteläinen, tanniininen, hapankirsikkainen, viikunainen, pippurinen, hennon vaniljainen, rodukas.
Rypäleet on saatu Obarenesin kukkuloiden kaakkoisrinteiltä Rioja Altasta 60 hehtaarin alueelta. Tätä viiniä on tuotettu 300 000 pulloa. Alueen ilmastoon vaikuttavat sekä Välimeri että Atlantti. Köynnökset ovat kasvaneet kalkkipitoisesssa savimaassa, jossa on mukana lietettä. Viiniä on kypsytetty 6 kuukautta perinteisissä Riojan tammiastioissa, 24 kuukautta ranskalaisissa sekä amerikkalaisissa tammitynnyreissä ja 12 kuukautta pulloissa. Bodegas Mugan on perustanut vuonna 1926 nykyisten omistajien isä Isaac Muga. Vuodesta 1969 lähtien viiniliikettä ovat johtaneet Manuel ja Isaac nuorempi Muga. Viiniliikkeellä on 135 hehtaaria omia viinitarhoja Rioja Altan alueella. Lisäksi se ostaa rypäleitä sopimusviljelijöiltä, joista jotkut ovat olleet jopa 40 viiniliikkeen yhteistyökumppaneita.