torstai 13. joulukuuta 2012

Pikkujoulu 2012

Perinteisin menoin vietettävä pikkujoulu: glögiä, punaviiniä ja muita joulun makuja.



VAKIOVALIKOIMA, Glögit, Ruotsi
Snälleröds Starkvinsglögg, 0,75 l, 11,98 euroa
Punainen, marjainen, runsaan neilikkainen, kardemummainen, pitkä
Sokeri: 180 g/l

Tämän luokittelisin klassiseksi glögiksi. Suomen Loimu 2012 muistuttaa itseasiassa tätä ruotsalaista serkkuaan hyvinkin paljon. Makeusaste ei ole niin suuri, kuin Loimussa ja alkoholiprosenttikin alhaisempi. Tässä maistuu joulun mausteet vahvasti ja juoma on muutenkin hyvin runsas ja hedelmäinen. Plussaa luomuilusta ja punaisesta väristä! Erinomainen arkiglögi, mutta menee toki hieman juhlavammassakin tilaisuudessa. Nautitaan oman kullan kainalossa leffaa katsellessa.

Hesarin glögitesti
Snälleröds Starkvinsglögg Ruotsi 15 % 11,98 e   Väriltään hyvin tumma mahonki. Runsas, mausteinen tuoksu.
Maussa tuntuvat maustepippuri, neilikka ja rusina. Yllätyksetön, mutta mukavan perinteinen. 3/5 tähteä.

























VAKIOVALIKOIMA, Punaviinit, Portugali
Marquês de Marialva Colheita Seleccionada, 0,75 l, 8,48 euroa
Keskitäyteläinen, tanniininen, tummakirsikkainen, kypsän karpaloinen,
kevyen setrinen, yrttinen
Rypäleet: Baga (45 %), Touriga Nacional (30 %), Tinta Roriz (25 %)
Sokeri: 6,0 g/l







































VAKIOVALIKOIMA, Punaviinit, Espanja, Muut
El Collao Roble, 0,75 l, 9,05 euroa
Täyteläinen, keskitanniininen, marjahilloinen, mausteinen, runsaan
vaniljainen
Rypäleet: Monastrell (30 %), Merlot (30 %), Syrah (30 %), Cabernet
Sauvignon (10 %)
Sokeri: 6,0 g/l





 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
VAKIOVALIKOIMA, Punaviinit, Italia, Veneto
Appassimento Vivaldi, 0,75 l, 8,98 euroa
Täyteläinen, keskitanniininen, tummakirsikkainen, karpalohilloinen, hennon
rusinainen, mausteinen, lämmin
Rypäleet: Corvina (50 %), Rondinella (30 %), Corvinone (10 %)
Sokeri: 9,0 g/l






 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 




VAKIOVALIKOIMA, Väkevät viinit, Espanja
Sol de Málaga, 0,75 l, 13,98 euroa
Tummanruskea, makea, hedelmäinen, hennon paahteinen, rusinainen
Rypäleet: Pedro Ximénez (50 %), Muscat de Alejandria (50 %)
Sokeri: 210 g/l
Bodegas Malaga Virgen






















Luonnehdinnat ovat Alkon ja Viinistä viiniin sivustoilta.



torstai 4. lokakuuta 2012

Kuhan seuraksi

Testasimme kuinka hyvin Alkon suositukset sopivat omaan makuumme.

Kaikki kolme valkoviiniä olivat sopivia, ennen ateriaa pruuvin voittajaksi selviytyi Hardy's Oomoo, mutta kalan painikkeeksi suosikkimme oli itävaltalainen Leth Duett Riesling.

Tilaisuuden aluksi nostimme kuohuvan maljan seuran 15-vuotiselle taipaleelle ja tietenkin koko hauskalle seurueellemmekin.

SITRUSPAAHDETTUA KUHAA,
   röstiperunat, sitrusvoikastiketta
ja hunajaisia juureksia

VAKIOVALIKOIMA, Valkoviinit, Etelä-Afrikka, WO Elim
  • Flagstone Free Run Sauvignon Blanc, 0,75 l, 9,95 euroa
  • Kuiva, hapokas, viherherukkainen, hennon ruohoinen, kevyen yrttinen
  • Rypäleet: Sauvignon Blanc (100 %)

























VAKIOVALIKOIMA, Valkoviinit, Australia
  • Hardys Oomoo Adelaide Hills Sauvignon Blanc, 0,75 l, 12,90 euroa
  • Kuiva, hapokas, sitruksinen, kypsän karviaismainen, kevyen raparperinen, hennon yrttinen
  • Rypäleet: Sauvignon Blanc (90 %), Pinot Gris
  • Sokeri: 6 g/l























VAKIOVALIKOIMA, Valkoviinit, Itävalta
  • Leth Duett Riesling , 0,75 l, 9,69 euroa
  • Kuiva, erittäin hapokas, limettinen, viheromenainen, mineraalinen, hennon yrttinen
  • Rypäleet: Riesling (50 %), Grüner Veltliner (50 %)
  • Sokeri: 5 g/l























VAKIOVALIKOIMA, Kuohuviinit, Espanja
  • Parés Baltà Brut 'b', 0,75 l, 9,76 euroa
  • Erittäin Kuiva, hapokas, sitruksinen, hennon yrttinen, kevyen mineraalinen,
  • miedosti paahteinen
  • Rypäleet: Parellada (68 %), Macabeu (21 %), Xarel.lo (11 %)
  • Sokeri: 6 g/l

























Loppuun tietoisku ja linkit Alkon viiniluonnehdinnoista ja kuvasymboleista.

Värisymbolit

Makutyypit

Ruokasymbolit